L'ingrediente che aiuterà a pulire gli schizzi di grasso in cucina

Gli amici ti stanno implorando di preparare le tue famose cotolette di pollo croccanti all'italiana per l'imminente cena di quartiere, ma tu sei titubante perché sai che friggere tutto quel pollame trasformerà la tua cucina in un pasticcio bollente. Che si tratti di cotolette, pancetta o verdure saltate, cucinare con l'olio può lasciare brutti segni sul piano cottura, sul paraschizzi e sui mobili, e si ottiene un'immagine unta. Pulire gli schizzi d'olio praticamente da ogni angolo della tua cucina può essere una vera seccatura a meno che non si liberino i poteri segreti di un umile elemento base della dispensa. Un po’ di amido di mais può fare molto per cancellare rapidamente e facilmente le macchie di grasso dalle superfici della cucina.

L'odore di qualsiasi cosa fritta è altamente inebriante. Sfortunatamente, la vista di minuscole goccioline di grasso che punteggiano i tuoi controsoffitti è molto meno esaltante. Inoltre, più a lungo si lasciano depositare gli schizzi d'olio, più sarà difficile cancellarli. Per la maggior parte dei proprietari di casa, ripulire i residui carichi di grasso significa prendere una bottiglia di sgrassatore chimico tradizionale. Tuttavia, grazie alle proprietà naturalmente assorbenti dell'amido di mais, è possibile eliminare le gocce di grasso in modo ecologico ed economico.

Il carboidrato, che viene estratto dal mais e trasformato in una sostanza polverosa, contiene minuscoli granuli abrasivi che lo rendono ideale per assorbire e rimuovere il grasso da una varietà di materiali da cucina, dal legno al granito. Tuttavia, dato che l'essenziale per la dispensa è composto da mais, se soffri di allergia al mais, è meglio indossare guanti mentre lo usi per pulirlo.

È difficile non sentirsi sopraffatti quando si vedono centinaia di goccioline di grasso attaccate a quasi ogni centimetro dell'elegante alzatina e dei controsoffitti della cucina. Fortunatamente, hai un rimedio sicuro a base di amido di mais che non danneggerà le finiture delle superfici naturali della tua cucina. Per eliminare le macchie di grasso da legno, quarzo, marmo o granito, cospargere immediatamente una quantità abbondante di amido di mais sulla zona interessata e lasciarla riposare per circa 15 minuti. Successivamente, utilizzare una miscela di acqua e sapone neutro per rimuovere la polvere. Per le macchie di grasso più ostinate, spruzza leggermente le macchie con acqua distillata prima di cospargerle con uno spesso strato di amido di mais. Lasciare asciugare la pasta per almeno 24 ore, quindi strofinare con un panno umido e pulito.

Quando affronti piani cottura pieni di macchie di grasso, inizia mescolando 1 parte di acqua con 2 parti di amido di mais per creare una sostanza densa simile a un impasto liquido. Spalma il detergente fai-da-te sulle parti sporche della tua cucina e strofina delicatamente prima di rimuovere eventuali residui di amido di mais con uno straccio pulito. Se durante il processo di cottura si è schizzato del grasso sulle pentole e sulle padelle vicine, cospargi un po' di amido di mais sulle macchie d'olio, quindi strofina le aree con una spugna finché le macchie non si staccano. Infine, per eliminare dal vetro gli antiestetici schizzi di grasso, aggiungi 1 cucchiaio di amido di mais all'acqua e all'aceto in un flacone spray e agita bene. Quindi spruzzare le macchie d'olio e pulire con un panno in microfibra.